Ana vatanı İtalya olan ve bütün dünyaya yayılan Pizza, usta ellerde hünerlerin ortaya koyulmasıyla günümüzde bambaşka bir lezzet şölenine dönüştü. Özellikle açken belki de Aklımıza gelen ilk yiyeceklerden biridir Pizza.
Yakın bir arkadaşımın tavsiyesiyle çok uzun zamandır yemediğim pizzaya bu defa aşık oldum sanırım. İstanbul-Ümraniye Merkezinde 8 ay önce açılan “ 180 gr pizza “ isimli işletme kesinlikle harikalar yaratıyor.
Adı; Dünya standartlarında ortalama pizza hamur gramajı 180 gr olmasından geliyor.Tek şubeli olan bu işletme çok özel pizzalar yapıyor incecik hamurlara... Kullandığı malzemelerden bazıları grana padano 2013 çıkışlı parmesan peyniri,Ardasan marka zeytinyağından yapılan sızma kavurma😋hellim peynirli sucuk,dana bacon,İspanyol fıstıklı salam kullanılan malzemelerden sadece birkaçı... Çok çeşitli pizza yapıyor Ustamız, biz sadece üç çeşit deneyebildik ve bayıldık o güzel pizzalara... yolunuz düşerse Ümraniye’ye mutlaka uğrayın.
Ahmet Kerem Kaynar
Comments